手作り

初めて手作り味噌を作ってみたけど、カビが生えまくってて食べれるのか不安。でも心配なし！味噌にカビが発生する事はよくある事です。この記事では、手作り味噌の途中経過とカビ発生後の対処を解説しています。

おからが大量にあるけど、毎回同じレシピになって飽きたという事はありませんか？実はおからで味噌が簡単に作れます。エコで美味しい手作りおから味噌。おからが無駄にならずに美味しく最後まで消費できたらいいですよね。この記事は、おから味噌の作り方や注意点について書いています。